zur Zeit haben die Spargelbauern Hochsaison, wir essen sehr gerne Spargel und haben vor Jahren ein ganz einfaches Rezept aus dem Norden mitgebracht.
Zuvor gekochte Spargelreste werden am nächsten Tage in 'guter Butter' gebraten und mit Salz und weißem Pfeffer abgeschmeckt. Ein einfaches Rezept, aber unglaublich lecker.
Viel Freude beim 'Nachbraten'.
