Joghurt-Bombe

[Chrissy]

Joghurt-Bombe

Zutaten: 500 g Natur-Joghurt, 125 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, 2 B. Schlagsahne, 1 TL Zitronensaft.
500 g Rote Grütze (oder nur Erdbeeren od. Himbeeren)

Zubereitung: Am Vortag den Joghurt mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und der Zitrone verrühren. Die Sahne gut steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein sauberes Geschirrhandtuch in einem Küchensieb ausbreiten und dieses in eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen, Ecken hochschlagen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Gelegentlich die ausgetretene Flüssigkeit vorsichtig abgießen. Vor dem Verzehr am nächsten Tag die Masse auf eine Kuchenplatte stürzen.

Mit dem Obst verzieren und eventuell mit gehackten Pistazien bestreuen.

[Carmella]

Das klingt aber richtig lecker.
Werde ich mit Sicherheit ausprobieren.

[Pelargonia]

Hallo Chrissy

das hört sich aber lecker an, wird bei Gelegenheit ausprobiert.

[Tetje]

Am Sonntag werde ich das ausprobieren und danke für das Rezept.