Kuchen, Gebäck und Torten die fast vergessen sind

[Isabel]

... ich träume von "Mohrenköpfen", kennt die jemand. Vermutlich darf man sie offiziell gar nicht mehr so aussprechen.
Sieht so ähnlich aus wie ein Hambuger, aus Biskuitteig, dazwischen Sahne, die obere Platte ist mit braun glänzendem Fondant überzogen. Hab ich ewig schon nicht mehr gehabt. Vielleicht muss ich das mal selber nachahmen.

LG Isabel

[Tetje]

Jetzt hast du mich an etwas erinnert:

Brötchen mit Negerküsse, die haben wir als Kinder geliebt.

[Herti]

Bei uns in der Konditorei gab es immer Prasselkuchen das ist frischer Plunderteig und oben drauf knusprige Streuseln . Wunderbar

Hertilini

[Tetje]

Mohnkuchen, gab es früher in allen Variationen, den gibt es bei uns auch noch kaum zu kaufen.

[Blue Parfum]

Jetzt hast du mich an etwas erinnert:

Brötchen mit Negerküsse, die haben wir als Kinder geliebt.

Da haben wir dann in den Pausen immer gewetteifert, wer die meisten auf sein Brötchen packen konnte. Bei fünf auf einem normalen Brötchen war bei uns Schluß.

[Tetje]

Hallo Blue,

ein "Negerkuss" war schon sehr mächtig , wer hat den fünf Stck. bei euch geschafft....

Niemals, bitte mit Foto vormachen.....

[Blue Parfum]

Keiner mehr da, der das könnte. Damals waren wir 17, 18 Jahre alt und es hat niemand dran gedacht, Fotos zu machen. Das Problem war, den Eischnee zu beherrschen, der an allen Ecken rausgequollen kam. Da mußte man sehr schnell sein beim Ablecken rundum. Konnte ich aber damals schon nicht. Ich habe allerhöchstens drei geschafft und ich glaube auch, es ist bei einem Versuch geblieben.

[Madleen]

Bei uns in der Eifel bekommt man bei einem guten Bäcker
schon noch eine richtige Buttercremetorte wie sie früher
gemacht wurde. Ab und zu darf man ja auch ein Stück genießen.

[Hiodoshi]

Kaffeestreifen!
Sie sehen aus wie eine längliche Scheibe Zwieback und sind mit Zuckerguss überzogen. Knochenhart müssen sie sein. Als Kinder haben wir es geliebt darauf rum zu knabbern......

LG
hiodoshi

[Urrumpel]

Quittenbrot- einer der Gründe für einen Quittenbaum im Garten!