dass Artischocken eine kulinarische Delikatesse sind, ist bekannt.
Das sie zu den mächtigsten und schönsten Zierstauden zählen, wird bei der Gartengestaltung viel zu wenig berücksichtigt. Die riesigen Distelblüten der bis zu zwei Meter hochwachsenden Pflanze sind unübersehbar und stets von Bienen, Hummeln und anderen Insekten 'heiß' umkämpft.
Mit einem vernünftigen Winterschutz in den Weinbaugebieten und am Niederrhein, kann man auch die komplette Überwinterung wagen.
