Alpinia zerumbet variegata - Porzellan Ingwerlilie

[Tetje]

Hallo zusammen,

Alpinia zerumbet variegata ist eine Auslese der Alpinia zerumbet (Pers.) BLBurtt und RMSm.. Die Art stammt ursprünglich aus Ostasien.
Die immergrüne tropische Staude kann eine Höhe von bis zu 3,00m erreichen in einem Warmhaus eher bis 2,5m.

Die Blütezeit ist von April bis Mai. Das Kultursubstrat sollte reichhaltig und gut durchlässig sein. Sie sollte regelmäßig abgesprüht werden und feucht gehalten werden. Die Auslese Variegata ist durch die panaschierten Blätter ganzjährig ein Hingucker. Die wunderschönen Blüten sind etwas besonderes.

Die Bätter werden in China zu einem traditionellen Gericht mit Reis und verschiedenen Füllungen serviert. In Japan werden die Blätter zu einem Krautertee verarbeitet und als Würzmittel zu Nudeln und Reiskuchen verwendet.