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von Kabraedu
So 22. Jan 2012, 21:49
Forum: Obst, Gemüse & Kräuterforum
Thema: Alles im Eimer - Kartoffeln
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Re: Alles im Eimer - Kartoffeln

Meine Kartoffelliste war auf dem alten PC daher kann ich nicht mehr alle Sorten nennen.

Ich habe für dieses Jahr die ersten schon im Kühlschrank liegen und sie fangen schon an ganz zaghaft zu keimen.

Gruß Karin
von Kabraedu
Sa 22. Okt 2011, 22:25
Forum: Gartenküche-Allgemein
Thema: Räuchern von Fisch und Fleisch
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Re: Räuchern von Fisch und Fleisch

Man hat mir erklärt, dass dann das Fleisch des Fisches grau und unansehnlich und leicht matschig wird.
Ob´s stimmt weiss ich aber nicht.
von Kabraedu
Di 18. Okt 2011, 19:22
Forum: Gartenküche-Allgemein
Thema: Der älteste Weinstock der Welt
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Re: Der älteste Weinstock der Welt

Ich werde mal meine Bilder durchsehen ob ich ein Bild davon habe. Ansonsten werde ich meinen GG bitten wenn er jetzt nach Südtirol fährt eins zu machen.
von Kabraedu
Di 18. Okt 2011, 00:01
Forum: Tierwelt
Thema: Zoo Gelsenkirchen - ein gelungener Nachmittag
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Re: Zoo Gelsenkirchen - ein gelungener Nachmittag

Ja Gelsenkirchen hat sich gemausert. Fahre ich nächstes Jahr wieder hin. Aber da ich unseren Duisburger Zoo direkt vor der Nase habe, kann ich berichten das sich jetzt alle Zoos wandeln.
Gruß Karin
von Kabraedu
Mo 17. Okt 2011, 20:30
Forum: Agave, Aloe, Gasteria, Haworthia, Sansevieria und verwandte Gattungen
Thema: Sansevieria - Bogenhanf
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Re: Sansevieria - Bogenhanf

Lieber Tetje,

ich bin begeistert, ist ja der Wahnsinn. :o :o :o :o :o
von Kabraedu
Mo 17. Okt 2011, 20:18
Forum: Gartenküche-Allgemein
Thema: Der älteste Weinstock der Welt
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Zugriffe: 2395

Re: Der älteste Weinstock der Welt

Ich kenne einen Rebstock in Südtirol, der seit über 100 Jahren an seinem Standort im Innenhof eines Hofes steht und zwar sehr kleine aber extrem süße Trauben trägt. Der Fuß ist knorrig und total furchig, Durchmesser ca. 40 cm und rankt über eine Wand von über 5 Metern.
von Kabraedu
Mo 17. Okt 2011, 20:14
Forum: Gartenküche-Allgemein
Thema: Warum essen wir Martinsgans
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Re: Warum essen wir Martinsgans

Ich zitiere hier mal einen Text aus einer Kölner Anzeige:

St. Martin ist als barmherziger römischer Soldat, der seinen warmen Mantel mit einem armen Bettler teilte in die Geschichte eingegangen. Eine Theorie besagt, das jährliche Martinsgans-Essen beruhe auf einer weiteren Legende über das Leben ...
von Kabraedu
Mo 17. Okt 2011, 19:50
Forum: Gartenküche-Allgemein
Thema: Räuchern von Fisch und Fleisch
Antworten: 17
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Re: Räuchern von Fisch und Fleisch

Ich habe das auch gehört, aber auch widerum das das egal sei. Man meinte das Fisch so eine eigene Angelegenheit sei und da es Fleisch- und Fischliebhaber gibt, scheinen genau auf dieser Basis die Meinungen zu basieren. Fisch wird meist kalt geräuchert und Fleisch mehr heiss. Von demich die Fische ...
von Kabraedu
Mo 17. Okt 2011, 19:43
Forum: Agave, Aloe, Gasteria, Haworthia, Sansevieria und verwandte Gattungen
Thema: Sansevieria - Bogenhanf
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Re: Sansevieria - Bogenhanf

Lieber Tetje,

mache ich gerne und sage Danke für dein Angebot.
Ich fand alleine die Blattzeichnungen und die unterschiedlichen Blattfarben interessant. Heute habe ich einen
ganz kleinen Topf gerettet wo die Blätter rund und Säulenförmig sind. Aber auch die als Foto.
Kamera ist heute zum ...
von Kabraedu
Sa 15. Okt 2011, 22:03
Forum: Gartenküche-Allgemein
Thema: Räuchern von Fisch und Fleisch
Antworten: 17
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Re: Räuchern von Fisch und Fleisch

Ich werd es jetzt bald einmal zuerst mit Forellen ausprobieren und dann aber auch mal ein Bauchspeckstück.

Bisher habe ich nur Gutes von meinem Ofen gehört und hoffe das es zutrifft. Werde euch an meinem Glück oder Pech teilnehmen lassen.

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