Kräuter Sirup

[Gänseblümchen]

Hallo zusammen

Das solltet ihr unbedingt mal ausprobieren. Im Sommer mit kaltem Mineralwasser und Eiswürfel. Lecker!
Sogar die Kinder bei uns im Kindergarten konnten nicht genug davon bekommen.

500g Zucker, 600 ml Wasser zu einem Sirup kochen.
In den noch heißen Sirup (nicht aufkochen)
je: eine handvoll Zitronenmelisse und Minze
2 Zweige Ananas Salbei
4 Stängel Zitronen Thymian
2 Essl. Holunderblüten

Den Sirup einen Tag stehen lassen, dann etwas erwärmen und durch ein Sieb in Flaschen füllen.

Ideal für Desserts, Cocktails oder mit Eiswürfel und Mineralwasser als Durstlöscher

Menge reicht für ca. 2 Flaschen Sirup

[Tetje]

Hallo Susanne,

das hört sich sehr verlockend an, vielen Dank.

[Lily-Dude]

mh, das klingt gut! bei uns in österreich gibt es ein getränk, das heisst "botanic water", das ist ein aromatisiertes wasser mit kräuter und fruchtextrakten - das liebe ich, und dein rezept ist eine tolle anleitung, die ich bestimmt ausprobieren werde! danke!