Die Vielfalt der Kartoffel

[Tetje]

Hallo zusammen,

wer etwas besonderes sucht und einen guten Geschmack hat, sollte unbedingt
die verschiedenen Kartoffelsorten probieren. Es gibt unglaublich viele und
interessante Kartoffelsorten, leider gibt es kaum Bezugsquellen. Wer nach
Pflanzkartoffeln sucht findet im Internet ein großes Angebot.

Viel Freude beim Stöbern und Ausprobieren.
[External Link Removed for Guests]
[External Link Removed for Guests]
[External Link Removed for Guests]

[Sunny]

Danke für die Links!
Bei diesen vielen Sorten kann man sich gar nicht entscheiden.
Kennt jemand eine besonders empfehlenswerte Kartoffel?

[Tetje]

Hallo Sunny,

wie gut ein Salat schmeckt hängt nicht nur von der Köchin oder dem Koch ab.
Auch ist die Auswahl der Kartoffel für mich sehr wichtig, für einen Kartoffelsalat möchte
ich dir die Alegria empfehlen.

Für das neue Jahr habe ich mir vorgenommen einigen Sorten zu probieren....

Die Supermarkt Kartoffeln schmecken einfach nicht mehr, es war ein großer
Fehler der Einkäufer die Labour-Kartoffeln einzuführen und die alten und guten
Zuchtsorten aus dem Sortiment zu nehmen.

[Zillah]

...wie gut ein Salat schmeckt hängt nicht nur von der Köchin oder dem Koch ab. ...

Genau das sagt mein Koch-Vater auch immer. Und es stimmt auch noch, egal welche er kocht, sie schmecken besser als Meine. Das Geheimnis wurde mir zwar anvertraut, aber dann koche ich sie in der Eile doch wieder aus Versehen ganz schnöde und ohne großes "Zelebrieren". Kein Kartoffelkochtalent.


Fragen wollte ich - und erstmal danke für die tollen Links - welche festkochende Kartoffel ist denn hier erfahrungsgemäß die best zu lagernde Sorte? So eine suche ich gerade fürs Acker! (Aber auch nur, weil ich da keine Rosen pflanzen darf)

[Martin]

Hallo Zillah,

im Grunde eignen sich fast alle festkochenden Sorten. Bei uns im Münsterland wird oft Belana angebaut. Eine
mittelfrühe gelbfleischige Sorte mit sehr guter Lagerfähigkeit. Im Gegensatz zu Cilena liegen die Augen flacher, daher ist das Schälen angenehmer. Viele Kartoffeln, die als Cilena deklariert sind, sind oft Belana. Beim Geschmack verhält es sich übrigens wie bei Tomaten (ebenfalls ein Nachtschattengewächs). Eine Kartoffel, die auf gut mit Kompost versorgten Boden mit zusätzlicher Kali- betonter Düngung wächst, bekommt sehr schmackhafte Knollen, die zudem gut lagerfähig sind. Eine Düngung mit übermäßig Stickstoff- betonten Düngemitteln bringt zwar große Knollen. Diese haben aber weniger Geschmack.

[Zillah]

Hallo Martin, das klingt sehr gut!!!

Wir werden dieses Jahr zwei Sorten testen und dann schauen was uns am besten gefällt, sozusagen als "Hauptkartoffel". Eine Reihe mit einer etwas älteren oder verrückten Sorte kann man ja jedes Jahr machen finde ich.

[Frala]

Hallo,

ich wollte mich dieses Jahr auch mal mit Kartoffeln im Kübel probieren.
Ich dachte an eine mittlere bis späte Sorte, wie etwa Granola.
Welche Sorte könnt ihr für den Kübel empfehlen, die einen vernünftigen Ertrag bringen und eine gute Lagerfähigkeit haben.

[Tetje]

Hallo Ihr zwei,

schön mal wieder etwas von euch zu lesen.

Ich habe einige Klassiker gepflanzt gehabt, wie z.B. Belana oder Cilena und war sehr zufrieden. In gut sortierten Gartencenter und Gärtnereien gibt es ein Stand mit teilweise mir unbekannten Sorten. Ich habe
mir vier herausgesucht und werde sie am Wochenende pflanzen.

kultur-pflegehinweise/spezieller-topf-f ... 10983.html

[Frala]

Moin Tetje,

da ich ja schon spät dran bin, mit Saatkartoffeln besorgen, die meisten Sorten die für mich interessant waren,
sind bereits bei den meisten Händlern ausverkauft.
Ich habe mich jetzt für die Sorte Desiree entschieden. Ein rotschalige mittelfrühe Kartoffel, die sich im Kübel gut machen soll. Die habe ich mit etwas Glück noch ergattern können. Die lasse ich noch zwei Wochen vorkeimen, bis Sie in den Kübel kommt. Ich werde dann weiter berichten.

[Tetje]

Hallo Frala,

ich war gestern auf der Raritätenbörse in der GRUGA in Essen und war von einem Stand total
begeistert . Dort habe ich meine lang gesuchte Kartoffelsorte endlich gefunden und gestern
mit Heißhunger gegessen.

Die Auswahl war riesengroß und teilweise sehr seltene und exotische Kartoffeln konnte man dort am Stand kaufen. Die Firma hat einen Online-Handel, vielleicht wirst du fündig und zum Pflanzen ist es noch nicht zu spät.
[External Link Removed for Guests]