Jackfrucht-Artocarpus heterophyllus

[Matthias]

Hallo, meine Lieblingsfrucht aus den Tropen ist zugleich die schwerste Baumfrucht der Welt, die Jackfrucht. Mir läuft beim Schreiben das Wasser im Mund zusammen. Herzliche Grüsse Matthias

[Lindenblüte]

Und wie schmeckt die ?

Lindenblüte

[Matthias]

Hallo Lindenblüte, das Fruchtfleisch um die Kerne ist Ananasfarben und auch im Geschmack ist ein leichter Anklang an Ananas gemischt mit Mango und Aprikose, dabei sehr intensiv und kräftig im Geschmack. Leider sind Früchte wie diese nur sehr schwer zu beschreiben, weil sie einer Pflanzengruppe angehören die bei uns nicht mal entfernte Verwandte besitzt, so das auch der Geschmack nur sehr vage umschrieben werden kann. Vor allem die Geschmacksintensität ist mit nichts hier zu vergleichen. Liebe Grüsse Matthias

[Lindenblüte]

Danke für die Beschreibung - schade, daß man die Frucht offenbar hier nicht kaufen kann, ich würde gerne mal kosten

Lindenblüte

[Tetje]

Du glaubst gar nicht, was da noch für leckere und unbekannte Früchte im Umlauf sind.....

[Matthias]

Hallo Lindenblüte, Die kannst Du hier schon kaufen, zwar selten aber bei uns gibt es die zum Beispiel am Viktualienmarkt, aber leider werden die bei uns nicht ganz reif angeboten, dann ist der Geschmack zwar immer noch sensationell, aber Du musst wissen, unreife Jackfrucht enthält grosse Mengen Oxalsäure, und die kratzt ganz unangenehm im Hals. Wenn Du in der nähe von Berlin bist, probiers doch mal in den Asienläden, speziell Thailäden, da gibts manchmal reife, Herzliche Grüsse Matthias

[Lindenblüte]

Oh, danke für den Hinweis mit den Asia- oder Thailäden. Ich überlege gerade, daß das KDW in Berlin evtl. auch eine Option wäre (wobei das Haus nicht mehr das ist, was es mal war ). Auf jeden Fall werde ich im Sept. mal auf Suche gehen .....

Lindenblüte

[Matthias]

Hallo Lindenblüte, das KaDeWe, ist sicher vor allem in der Adventszeit eine Option, nur dort ist die Jack eine exotische Delikatesse und entsprechend teuer, während Du sie in Thailäden schon geschält und essfertig erhälts. Dort ist es gewöhnliches arme Leute Obst und kostet nicht mehr wie 2,95 für die Packung mit etwa 500 Gr.So zumindestens in München. Herzliche Grüsse Matthias

[Lindenblüte]

Hab schon Tante ...Suchmaschine.... bemüht und gekuckt, ob´s so´ne Thai-Läden auch in Schweden gibt - leider "nein". Es gibt zwar etliche Restaurants, aber die haben nur Ananas und bieten das an, was es hier in normalen Läden zu kaufen gibt. In der Nähe haben wir einen türkischen Laden (der lustigerweise Aldi-Artikel aus Deutschland anbietet ), aber ob der so was hat? Hmm, mal fragen, ansonsten eben bis Sept. warten...

Lindenblüte

[Lindenblüte]

... oder nach München fahren

Lindenblüte