Hibiscus sabdariffa L. - Rama Eibisch

[Tetje]

Hallo zusammen,

heute möchte ich euch eine weitere Art vom Hibiskus vorstellen, den Hibiscus sabdariffa L..

Einer der vielen deutschen Name ist Sudan-Eibisch und lässt auf die afrikanische und asiatische Herkunft schließen.
Der Blütenkelch, der zur Samenreife fleischig wird und seine Farbe zu einem Rot verändert, zeichnet sich durch einen sehr guten Geschmack aus. Aus diesem Grund wird er zur Herstellung von Süßspeisen und Limonaden verwendet. Die Blätter können zu einem Salat verwendet werden.

[UllaL]

Hallo Tetje,

hier das noch fehlende Foto von der Blüte.

Herzliche Grüße
Ulla

[UllaL]

Noch ein paar mehr Informationen zum Hibiscus sabdariffa:
der Hibiscus sabdariffa liefert mit seiner verdickten Calyx die Grundlage zum Hibiskustee, alle Früchtetees in denen Hibiskus als Inhaltsstoff angegeben wird enthält diese "Kapseln".
Außerdem kann man mit der entsprechenden Menge Zucker daraus Sirup und Marmeladen machen, frisch geerntet schmecken die Kapseln sehr sauer, es zieht einem alles zusammen. Mit anderen Früchten zu Marmelade oder Relishes verarbeitet sind sie allerdings sehr lecker.
In unserem Klima kann man aus Samen im frühen Frühjahr (Anfang Februar) Pflanzen anziehen, die Blütezeit liegt leider im späten Sommer/Herbst und frühen Winter. Die Überwinterung ist mühselig, oftmals machen die Pflanzen im Frühjahr schlapp, sie lohnt sich nicht wirklich.

Herzliche Grüße
Ulla

[Tetje]

Hallo Ulla,

woher stammt der Deutsche Name?

[UllaL]

Lieber Tetje,

den Namen Rama Eibisch kannte ich gar nicht, ich kenne nur die Namen Roselle und afrikanische Malve für den Hibiscus sabdariffa. Im Internet habe ich auch nichts zu dem Namen gefunden, scheint also keine gängige Bezeichnung zu sein. Woher hattest Du den Namen?

Herzliche Grüße
Ulla

[Tetje]

Vom Botanischen Garten in Wilhelmshaven.....

Du findest jede Menge Einträge im Netz, z. B. :
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