Brassica napus var. pabularia - Scheerkohl

[Martin]

Hallo zusammen,

beim Stöbern im Samenkatalog bin ich durch Zufall auf dem Scheerkohl gestossen. Es handelt sich beim dem Blattgemüse um einen Verwandten des Raps. Leichte Fröste machen diesem Kohl nichts aus. Mit der Aussaat dieses Kohls kann man daher schon früh im Jahr etwa ende Februar beginnen. Aber auch noch im September soll eine zweite Aussaat möglich sein. Die rasch wüchsige Pflanze liefert schon sechs bis acht Wochen nach der Aussaat eine Ernte. Wie alle Kohlarten bevorzugt auch der Scheerkohl frische kalkhaltige Böden. Geerntet “gescherrt” wurden die Blätter früher oft mit einer Sichel. Zubereitet wird der Kohl wie Mangold oder Stielmus. Heute ist dieses Blattgemüse allerdings etwas in Vergessenheit geraten. Ein Grund ihn mal im eigenen Gemüsegarten aus zu probieren.

[Christa]

Hallo

Schade, nichts für mich. Habe keinen Kalkboden.

[Martin]

Hallo Chrisel,

du kannst deinen Boden ja mal auf den Kalkgehalt überprüfen lassen. Viele Gartenmärkte bieten kostenlos diesen Dienst an.

[Christa]

Hallo Martin,

ich weiß, aber da ich im Wald, also im Kieferwald wohne ist der Boden eher sauer.
Im Gemüsegarten liegt einiges an Mutterboden, aber ob das reicht ?

[Martin]

Hallo Chrisel,

ein Versuch macht klug. Die Samentüte kostet auch nur ein ein paar Cent.